Pest-Buda Tasarım ve Butik Otel, Budapeşte

Pest-Buda Design & Boutique Hotel’e adım atmak, zamanda kısa bir yolculuğa çıkmak gibi bir his uyandırıyor. Budapeşte’nin tarihi Kale Bölgesi’nde saklı kalmış bu samimi mekan, ilk olarak 1696 yılında kapılarını açmış olması nedeniyle Macaristan’ın en eski oteli unvanını gururla taşıyor.

Macar iç mimar Tibor Somlai ve grafik tasarımcı Géza Ipacs sayesinde bina, eski dünyanın cazibesini keskin bir modern tasarımla harmanlıyor. İkili, tarihi yapıyı bozulmadan koruyarak, rustik Macar meşe zeminleri ve retro orta yüzyıl dokunuşlarını binanın orijinal, muhteşem Barok tuğla çatısıyla uyumlu hale getirmek konusunda olağanüstü bir iş çıkardı.

Burası koruma altındaki bir tarihi eser olduğu için burada asansör bulamazsınız. Konuklar, 10 benzersiz odaya ulaşmak için orijinal merdivenleri kullanıyor. En üst kattaki Atelier Süit’te konaklarsanız, devasa tavandan tabana pencerelerden mahallenin antik çatılarını seyrederek, 17. yüzyıldan kalma o açık çatı yapısının tam altında uyuyabilirsiniz.

Hemen alt katta, otelin adını taşıyan bistro, doyurucu dana gulaşı ve tavuk paprikash gibi otantik ev yemekleri sunarak geleneği yaşatıyor. Bistro, “büyükannenin mutfağı” felsefesiyle çalışıyor ve yüzyıllar önce tam da bu arazide yer alan tavernanın misafirperverliğini sürdürüyor.